Mi presento
Ciao a tutti, mi presento, sono un Personal Chef, un nome complicato per dire che semplicemente cucino per chi magari ha un evento importante e non può passare la serata in cucina, oppure per chi vuole regalare una cena romantica a casa sua o più semplicemente a chi non ha voglia di cucinare.
Come immaginerai non cucino e basta io, come tanti miei colleghi, insegno le basi della cucina mediterranea e non solo, essendo un appassionata di pasticceria, mi sono specializzata in quello che noi oggi definiamo la CULINARY NUTRITION, in parole povere, cercare di fare non solo dei piatti buoni ma anche dei piatti sani, io credo che non si debba necessariamente rinunciare a mangiare alcune cose, si può mangiare tutto cucinato con criterio in base alle nostre esigenze fisiche. Questo mio modo di pensare ha aperto i miei orizzonti, in questo mio blog vi voglio presentare i piatti non solo come semplici ricette ma anche indicarvi le caratteristiche degli alimenti usati
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