CONDIMENTO ALLE ERBE

INGREDIENTI per 4 persone

1 cucchiaio di basilico fresco tritato
1 cucchiaino di aneto fresco tritato
1 cucchiaino di erba cipollina tritata
3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 cucchiaino di aceto di mele
sale q.b

PROCEDIMENTO

Mescolare l'aceto con il sale aggiungere le erbe tritate ed infine l'olio a filo

CURIOSITA'

L'aneto ha delle proprietà diuretiche e depurative, il suo infuso favorisce la digestione e combatte l'insonnia.

L'aceto di mele ha un sapore più delicato rispetto a quello di vino e viene utilizzato spesso nei condimenti per insalate